즐기시는 법

나무패로​ ​고르는​ ​
「면의 양」

특제 매운 누구국수의 양 100g 특제 매운 누구국수 양 200g 특제 매운 누구국수 양 300g 특제 매운 누구국수 400g
其の一

내점시에, 면의 양을 목찰로 선택해 주시는, 독특한 스타일입니다.
그 날의 기분에 의해서 양을 바꿀 수 있는 즐거움이나, 동반님과 상담하면서 결정하는 등, 내점으로부터 착석까지의 사이에도, 저희 나름의 환대를 준비했습니다

그 두

면고르기

차가움

冷면

멘타이 니코미 츠케멘의 기본은 이것.
쫀득한 굵은 스트레이트면을 목넘김 좋게.

or

차가움

熱면

もっちりとした食感をお楽しみいただけます。
특제 일본풍 다시(맛 간장)를 넣어서 제공. 향이 풍부한 다시와 함께 마지막까지 따뜻한 상태로 드실 수 있습니다.

배식

저희 매장은 일부러 쟁반을 세로로 하여 멘을 멀리, 츠케멘 스프를 고객님의 앞에 제공해드리고 있습니다. 이것은 면을 들어올려 츠케멘 스프에 담구었다가 입으로 옮기는 일련의 동작을 자연스럽게 행할 수 있도록 하기 위해서입니다. 저희가 고안한 흐르는 듯한 아름다운 동작으로 멘타이 니코미 츠케멘을 드셔보시기 바랍니다.

드시는 법

첫째, 우선은 국물 본래의 맛을 즐긴다.

二、特製ブレンド魚粉や特製辛味だれを少しずつ溶かして味の変化を楽しむ。

셋째, 국수를 먹은 후 "특제 나누기 수프"로 수프 나누기로 한다.

★ 추천 ★

마지막으로 밥을 넣으면 "면도 잡취"로 한층 더 즐길 수 있습니다!

「特製特製辛味だれ」はお好みでつけ汁に入れ、辛さを調節しながらお召し上がりください。