誕生物語

コクのかたまりである明太子をベースに、その味を限界まで引き立てている『つけ汁』。 世界的にも有名な製麺所と共に開発したその「つけ汁」を最大限に活かす『麺』。 美味しさへの情熱とあくなき研究心により 『元祖めんたい煮こみつけ麺』は福岡博多で誕生いたしました。

その美味しさは、日常から明太子が身近にあり、味に厳しい博多の皆様の間でも評判となり、いつしか全国から多くのお客様が『元祖めんたい煮こみつけ麺』を目当てにご来店くださるようになりました。 中には「地元でも食べたい」「東京でも食べたい」というお声をかけてくださる方々も多くいらっしゃいました。

そうした福岡でご来店くださったお客様のご期待に少しでもお応えする事ができるよう、2013年につけ麺の『聖地』として知られる池袋に『つけ麺専門店』として出店させていただきました。これからも一人でも多くの方々に美味しさをお届けできるよう、味・サービスの追求に努めてまいります。

~新商品「西中洲ドレッシング」の誕生秘話~

3月は別れの季節🌸

秘伝のレシピでつくる特製ドレッシングが誕生! 西中洲ドレッシング新発売!

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2月18日は「方言の日」✨
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鬼は外~♪ 福は内~♪

2月になりました

つけ麺の熱盛り🍜

ふるさと納税

令和5年12月1日~令和6年1月23日に当店をご利用で、
インボイス対応の領収書が必要なお客様へ

 日頃より当店をご愛顧いただきまして、誠にありがと...

明日は大寒

受験生を応援!

福岡イルミネーション vol.8

📢年末年始の営業について📢

福岡イルミネーション vol.6

ドロンズ石本様がご来店くださいました。

「BOYS AND MEN」土田拓海様がご来店くださいました。

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MAOMAO様がご来店くださいました。

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