誕生物語

コクのかたまりである明太子をベースに、その味を限界まで引き立てている『つけ汁』。 世界的にも有名な製麺所と共に開発したその「つけ汁」を最大限に活かす『麺』。 美味しさへの情熱とあくなき研究心により 『元祖めんたい煮こみつけ麺』は福岡博多で誕生いたしました。

その美味しさは、日常から明太子が身近にあり、味に厳しい博多の皆様の間でも評判となり、いつしか全国から多くのお客様が『元祖めんたい煮こみつけ麺』を目当てにご来店くださるようになりました。 中には「地元でも食べたい」「東京でも食べたい」というお声をかけてくださる方々も多くいらっしゃいました。

そうした福岡でご来店くださったお客様のご期待に少しでもお応えする事ができるよう、2013年につけ麺の『聖地』として知られる池袋に『つけ麺専門店』として出店させていただきました。これからも一人でも多くの方々に美味しさをお届けできるよう、味・サービスの追求に努めてまいります。

お知らせ

父の日~いつもありがとう~

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⁡~ 公式通販始まりました ~

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公式通販でも「西中洲ドレッシング」がご購入いただけます!

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6月ですね!

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博多の初夏の風物詩

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公式通販でも「めんたい煮こみつけ麺」がご購入いただけます!

“アゴ”や“昆布”からとった出汁を加え、トマトやし...

~ 6月5日(水)より公式通販に ”新たな商品” が仲間入り ~

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西中洲ドレッシングを自宅で食べてみました!

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運動会といえば・・・

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これまでのお知らせはこちらから