誕生物語

コクのかたまりである明太子をベースに、その味を限界まで引き立てている『つけ汁』。 世界的にも有名な製麺所と共に開発したその「つけ汁」を最大限に活かす『麺』。 美味しさへの情熱とあくなき研究心により 『元祖めんたい煮こみつけ麺』は福岡博多で誕生いたしました。

その美味しさは、日常から明太子が身近にあり、味に厳しい博多の皆様の間でも評判となり、いつしか全国から多くのお客様が『元祖めんたい煮こみつけ麺』を目当てにご来店くださるようになりました。 中には「地元でも食べたい」「東京でも食べたい」というお声をかけてくださる方々も多くいらっしゃいました。

そうした福岡でご来店くださったお客様のご期待に少しでもお応えする事ができるよう、2013年につけ麺の『聖地』として知られる池袋に『つけ麺専門店』として出店させていただきました。これからも一人でも多くの方々に美味しさをお届けできるよう、味・サービスの追求に努めてまいります。

お知らせ

~新商品「西中洲ドレッシング」の誕生秘話~

...

3月は別れの季節🌸

...

秘伝のレシピでつくる特製ドレッシングが誕生! 西中洲ドレッシング新発売!

「西中洲ドレッシング」を2024年3月12日(火)...

ミモザの花

元祖博多めんたい重(西中洲)の店舗近くの川沿いに、...

新しいおみやげが新登場

...

福岡のおすすめスポットをご紹介♪

...

方言の日

2月18日は「方言の日」✨鹿児島県の方言「...

Happy Valentine’s Day!

...

福岡おすすめの観梅スポット🌸

福岡では、春の訪れを告げる梅の花が見頃を迎えていま...

これまでのお知らせはこちらから