～究極へのこだわり 其ノ壱～
つけ汁
当店のつけ汁は、本場博多の明太子料理専門店
元祖博多めんたい重だからこそ生み出せた本物の明太子をふんだんに使用。一口でも十分に旨味を感じる明太子を、一杯につき”丸ごと1本”使用しています！
そこに、「アゴ」や「昆布」からとった出汁を加え、トマトやしいたけなど10数種類の野菜と一緒にじっくりと煮込みました。
もちもちの太麺をくぐらせるとつぶつぶの明太子が絡み、旨味がはじけるように広がります🍜✨
🍜元祖めんたい煮こみつけ麺 池袋🍜
🏠東京都豊島区南池袋1-21-5,2F
📞03-3984-3330
⏰【平日】11:00-22:00
【金土祝前日】11:00-翌2:00
🏃♂池袋駅東口36番出口より徒歩1分
